1984年，卡夫食品进入中国市场。经过多年耕耘，其麾下众多品牌已经为中国消费者所熟悉，如奥利奥、太平、趣多多、优冠、王子、闲趣、菓珍、麦斯威尔等。在人们日益注重品质的今天，卡夫食品不断将创新的理念融入到产品开发中，以丰富多彩的产品和高标准的产品品质为消费者提供了一款款健康、美味的产品，致力于“让今天更美味”。

    保证品质从细节做起

    无论是在全球还是在中国市场，食品安全都是卡夫食品首先关注的领域。不仅在中国开办的工厂实施了全球统一的食品质量标准和管理体系，还就这一问题经常与中国企业和政府机构交流，为当地食品质量控制体系的发展出力。

    在卡夫食品，食品质量首先从源头抓起，特别是做好对供应商的管理。在中国，卡夫食品对于所有原材料供应商，建立了整套严格的筛选和审核体系。从供应商的筛选、培训、考核到食品安全和质量跟踪，保障所使用的原材料完全符合卡夫食品全球和国家制定的食品安全要求和质量标准。

    卡夫食品在全球投资建设的工厂，都要坚持统一的质量体系，产品要达到或超过当地标准。以饼干厂为例，它的生产线设计科学合理，并有严格的防治措施和周密的生产流程管理。在卡夫食品生产工厂，所有过敏源原料都会单独处理，通过清洁程序避免交叉污染。卡夫食品对一切可能的主要食物过敏源进行解释说明，并在所有产品标签上以常用语对过敏源信息加以标示，以保护消费的知情权和选择权。

    产品研发尊重消费者口味

    2009年，卡夫食品在亚洲最大的饼干研发中心落户苏州。卡夫食品中国研发中心的工作重点，是在确保产品质量的同时，不断改善饼干的口味。

    在卡夫食品看来，做出美味畅销食品的重要途径，就是了解当地消费者的口味和需求。据介绍，卡夫食品在全球6个研发中心的多名研发人员，都十分重视从消费者需求出发，不断开发新产品。卡夫食品中国研发中心的建立，无疑有助于开发更多符合中国消费者口味的新产品，同时把新口味产品引入到国际市场。

    中国有一句古话：众口难调。饼干食品亦如此。在某些国家和地区很受欢迎的产品，换到另一个地区或许就会遭到冷落。那么卡夫食品是如何解决这一问题的呢？据介绍，卡夫食品的解决方案是成立口味鉴别评审小组，其成员由不同领域、不同性别和年龄的人组成，事先要接受半年的培训，然后定期品评各类产品的味道并提出意见。卡夫食品认为，这是保证公司产品更好适应不同市场需求的有效途径，消费者的舌头很敏锐，他们能够对不同食品的味道作出判断，并表达自己是否喜爱。例如，诞生于1912年的奥利奥饼干，在全球市场销售很好，但许多中国消费者却感觉味道偏甜。根据这一反映，卡夫食品2008年将奥利奥饼干作了改进，推出中间含有巧克力、外面裹以威化层的低甜度奥利奥双心脆威化，受到了消费者的欢迎。在中国市场上，这一产品的销量如今已在卡夫饼干系列中位居前列；而佳钙饼干、迷你奥利奥、缤纷双果味夹心饼干、乐之夹心饼干等根据中国消费者需求研发的产品，既给消费者带来了美味和营养的新选择，也让卡夫食品收获了产品持续畅销的喜悦。

    作为首批进入中国的全球食品及饮料生产商，卡夫食品经过20多年的耕耘，已经在北京、苏州、上海、广州和江门等地拥有8个生产基地，旗下的奥利奥、趣多多、王子、闲趣、乐之、佳钙、优冠等饼干系列产品逐渐为中国消费者所熟悉和喜爱，奠定了卡夫食品在中国稳固的饼干制作商旗帜的市场地位。

    呈现美味的经典时刻

    “来一场小小的庆祝，或是准备一顿家庭晚餐；偷闲一刻的下午茶，或是品味一段宁静时光。从源于味蕾的小小惊喜到值得回味的珍贵瞬间，卡夫食品的每一款产品，会让每一个享用的时刻都美味起来。”这是全球最大的饼干生产商卡夫食品的美好祝愿，也是他们倾力所为要达成的消费现实。他们做到了。

    趣多多 让生活精彩又有趣

    萧勇是动漫公司插画师，职业的潜移默化让他喜欢搜集各种新奇搞怪的东西，以此来激发创作灵感。偶然看到趣多多饼干，让他有点惊奇。“它左摇右摆、左倚右靠，双眼水汪汪，却没焦点，总左顾右盼。满脑古怪，喜欢自作聪明，擅长坏笑、傻笑、大笑、微笑、贼笑……”萧勇兴奋地说，这个形象，恰恰是我想做却没做出来的。而也正因为趣多多千奇百怪的形象，他也爱上了饼干——每天熬夜工作之余，他总是喜欢欣赏那搞怪的表情，慢慢品味浓郁香醇的味道。…

    趣多多硬脆曲奇，完美结合了曲奇饼干的酥脆可口和巧克力味豆的香甜醇美，与众不同的组合，带来双重的美味享受；趣多多软式甜饼，松软可口的饼胚，满载浓郁香醇的巧克力味豆，松软美味，嚼劲十足，乐趣多多；趣多多黄油曲奇，特选上等黄油曲奇，配合满满的巧克力味豆，鲜香松脆入口即化。

    太平全麦 营养与美味兼顾

    负责编写程序的女白领mealy从小就是个“吃货”。据她所说，从呱呱坠地之后没多久，就已经无师自通地嗑起瓜子了。长大后，更是零食不离口，同时也吃出了一些门道。打开她的抽屉，会发现全是一包包全麦饼干，仔细看看品牌，居然清一色是“太平系列”，有红枣、芝麻、花生等口味。 

    Mealy说，IT人的烦恼是长时间用脑，又缺乏运动，容易患心血管疾病。全麦饼干富含膳食纤维和天然B族维生素，是真正兼顾营养与美味的健康美食；而简单便捷的包装更是满足了忙碌的办公室族群，可随时随地补充能量的需求，绝对是白领乐活族不可或缺的健康零食。

    作为首款全面符合中国居民膳食指南的国产全麦饼干，太平全麦系列饼干采用最新技术精心加工而成，由包含胚芽、胚乳与麸皮的全麦粉所制成，每一块太平全麦饼干都充分保留了胚芽、胚乳与麸皮的天然营养。融入天然醇香坚果及谷物颗粒，精心调配，让全麦饼干也有意想不到的美味。

    王子饼干 激发无限想像

    小梦是一名围棋老师，平时在和孩子们的交流中，她喜欢给学生们鼓励和奖励。而孩子们最喜欢的，就是她每次带去的王子饼干。用她的话说，希望每个学生都无惧困难，而英雄王子仗剑直行的形象能随时随地激发他们无限的想像。“童年是彩色的，饼干上的皇冠、宝剑、盾牌等镂空造型，是活泼的孩子们的梦想，能让他们的生活精彩、有趣。”而草莓、巧克力和牛奶等口味产品，也在课余为他们补充了多种能量。

    “王子”饼干有3个产品系列——夹心饼干、曲奇星饼干和脆脆多。王子夹心饼干由酥松的饼干搭配美味的香浓夹心，有草莓、巧克力和牛奶3种口味；脆脆多首创松脆口感与甜甜滋味的完美结合，更有充满王子想像的10种神奇造型，带领孩子进入王子的魔幻世界。有草莓、巧克力和甜橙3种口味；王子曲奇星饼干，酥松的曲奇饼皮点缀美味调皮可爱的巧克力颗粒，好吃又好玩，让孩子的生活精彩又有趣，有巧克力和奶油两种口味。

    优冠饼干 欢乐时光的精彩瞬间

    某网站的编辑小陈，只要一遇到开专题会这样的麻烦事，就忍不住要去超市买一盒优冠饼干。“一边吃一半干活，就觉得不累了，而且效率很高。”小陈说，每次选零食，必选这款。 

    小陈的推荐理由是，这是一款能让她回忆起欢乐时光和精彩瞬间的美味饼干，有优冠相伴的时候，香浓、甜蜜的口感，让精神在享受美味的同时得以放松。当浓香的饼干在口中融化时，烦恼也仿佛被融化一般烟消云散。

    优冠富含真正牛奶成分，口味香浓美妙，独特的“金十佳”营养配方，补充身体所需的维生素和矿物质。优冠牛奶香脆饼干有2种口味：纯正牛奶味、香橙牛奶味；优冠牛奶特浓饼干有4种口味：香浓牛奶味、香滑巧克力味、香酥蛋黄味和酸奶口味。

    闲暇之余，既可独自静享，让心情暂时远离世俗的喧嚣；也可与他人分享，尽情传递幸福与快乐。举手之间，一切便与众不同。

    怡口莲 心中流出快乐滋味 

    在公关公司上班的Sunny是个“糖果控”，一看到糖果就两眼放光。尤其是遇到头疼的客户，面对大量的危机事件，一颗味道醇香的巧克力夹心糖，才能让她感到压力得以缓解。 

    在所有糖果中，怡口莲独特的双重口感让她回味，每一颗都有浓郁的焦糖包裹着流动口感的巧克力酱。取出一粒放入嘴中；细细抿，用舌尖触碰焦糖的丝丝甜蜜；轻轻含，让浓郁的焦糖外壳在嘴中慢慢融化；尽情嚼，浓稠的巧克力酱迸发而出，每一口都是甜美焦糖与香醇巧克力的完美结合，带来美妙的双重体验。Sunny说，怡口莲口感滑爽，甜味适中，有时候，遇到麻烦的客户，她就习惯将这比作一件“麻烦事”。“阿呜一口吃掉它，就好像把烦恼消灭了一样，屡试不爽！”

    怡口莲拥有深受消费者喜爱的多种口味：原味忠于巧克力酱和焦糖的完美口感；咖啡味将浓浓的咖啡香融入太妃糖中，绝妙的搭配带来醇厚风味；蓝莓味含有蓝莓果粒，太妃糖的浓郁加上蓝莓的果香，带来美妙的异域情调；榛仁味富含榛仁粒，在享受太妃糖的同时，带来坚果的惊喜。

    近年来，中国消费者对于高品质的食品需求不断上升，不仅要安全，还要美味。卡夫食品深知，要在中国市场占据主动地位，就必须做好三方面工作。首先，在把全球品牌带到中国市场的同时，开发出适合中国人口味的产品；其次，在关注大城市的同时，积极拓展中小城市市场；再有，就是培养出一支高素质人才队伍。卡夫食品正满怀信心地在这三个方面用力！

    《消费指南》