牢牢守住食品药品安全底线

上海主要食品风险监测总体合格率为98.1%

本报讯 （记者霍一夫）近日，记者从上海市食品药品安全委员会2019年第一次全体（扩大）会议上了解到，截至6月30日，全市共有食品生产经营主体25.1万户，主要食品风险监测总体合格率为98.1%，未发生重大食品安全事故。

会议传达《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》（以下简称《意见》）、《地方党政领导干部食品安全责任制规定》（以下简称《规定》）文件精神。副市长、市食品药品安全委员会主任许昆林强调，要强化依法监管、全程监管、科学监管，牢牢守住食品药品安全底线，确保全市食品药品安全总体有序、可控、稳中向好。

上半年，全市食品安全总体状况继续保持有序可控、稳中向好的态势。下半年，上海市场监管部门将围绕《意见》和《规定》的要求和目标，开展食品安全4项重点工作。一是坚持“四个最严”，深入落实中央文件精神。完善配套制度，切实将《意见》和《规定》的有关要求落实落地。积极创建国家食品安全示范城市，迎接国务院食品安全办验收评估。持续加强长三角合作，推动完善各项区域食品安全联通协作机制。加强基层食品、食用农产品、粮食质量安全检（监）测体系建设。二是坚持依法治理，完善食品安全监管体制机制。深化“放管服”改革，推进智慧监管和信用监管，推进食品安全信息追溯管理，加大对失信食品、农产品生产经营者联合惩戒力度。落实年度食品安全风险监测方案，完善食品安全风险评估预警工作机制。三是坚持质量提升，切实落实企业食品安全主体责任。推动地产食用农产品质量提升，推进农业绿色发展；推进食品生产企业诚信体系建设，促进食品生产企业规范化、品牌化发展。加强食品流通监管和冷链物流体系建设。推动餐饮业质量安全提升，重点提高“明厨亮灶”覆盖率。推动进出口食品质量安全提升，加强进出口食品源头监管。四是坚持齐抓共管，积极构建食品安全社会共治格局。持续推进“餐桌污染”治理，深化无证无照食品经营和“地沟油”综合治理，加强网络食品经营专项整治和校园食品安全监管。加强食品安全网格化管理与社区自治，强化社会监督。推进食品安全科普站建设，开展食品安全谣言治理。

《中国质量报》