中国质量新闻网讯 为保障疫情防控期间食品安全，让广大人民群众买的安心、吃的放心，切实保护好人民群众身体健康和生命安全。近日，青海省市场监管局对全省生产经营米面油、肉蛋奶、蔬菜水果和鲜活水产品等“米袋子”“菜篮子”重点食品开展抗“疫”专项监督抽检工作进行了部署。

专项监督抽检分省级和市州两个层面。省级层面抽检500批次食品，重点围绕人民群众消费量大和关注度、风险度高的25个细类民生食品以及可能存在农兽药残留、微生物污染等229个项目。抽检对象上，主要以食品生产、经营企业为主，重点选择批发市场、农贸市场、超市等场所和网络电商平台。市州层面，重点对销售食品、食用农产品、餐饮食品，以及当地“三小”（小作坊、小摊贩、小餐饮）食品开展监督抽检，同时指导各县（市、区）对食用农产品开展监督抽检。

专项监督抽检要按照《食品抽样检验管理办法》《市场监督管理行政处罚程序暂行规定》和食品安全标准等规定执行，严格规范程序，明确法律责任，及时向社会公布专项监督抽检结果信息、风险控制信息和核查处置信息；对监督抽检不符合食品安全标准的食品，立即采取下架、召回、封存等风险防控措施；对发现的违法违规行为，依法从严从快从重查处，倒逼食品生产经营者履行食品安全第一责任人责任，有效防控抗“疫”期间食品安全风险，保持青海省食品安全稳定向好的态势，为尽快夺取抗“疫”攻坚战的胜利奠定坚实的基础。（供稿：青海省市场监管局）